Запеканка с картофелем и сыром

Запеканка с картофелем и сыром готовится быстрее чем зажарка картофеля. Запеканка может стать не только повседневным блюдом, но и закуской на приздничном столе.

Ингредиенты:

6 картофелин
200 г сыра
30 г. масла сливочного
90 мл. молока.
Зеленый лук
Специи
Паприка
Соль.

Способ приготовления:

Картофель моем и выкладываем на противень, застеленный фольгой.

Картофель завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200 градусах 45 минут.

Печеный картофель очистить.

Сделать из картофеля пюре.

Натереть твердый сыр.

Добавьте к картофелю зеленый лук и сыр

Разделите яичные белки и желтки. Добавьте яичные желтки в смесь картофеля и сыра.

Взбейте яичные белки.

Добавьте взбитый белок в картофельную массу и перемешайте.

Растопить сливочное масло в молоке

Добавить масляно-молочную смесь к картофельной.

Смажьте форму маслом.

Посыпьте форму панировочными сухарями.

Вылейте картофельную смесь в форму.

При желании посыпьте паприкой.

Выпекать картофельную запеканку и сыр в духовке при 180 градусах ло готовности.

Запеканка с картофелем и сыром готова.