Котлеты из гороха

Котлеты из гороха напоминают пирожки, но это настоящие котлеты. Сочные и аппетитные многим придутся по вкусу.

Ингредиенты:

300 г сушеного горошка
1 яйцо
Луковица
50 г.муки
Морковка
3 дольки чеснока
Соль
50 г растительного масла.

Котлеты из гороха

Способ приготовления:

Горох замочить в воде на 10-12 часов.

Отварить до мягкости.

Не добавляйте соль во время приготовления, чтобы горох не стал жестким.

Слить бульон, а горох, морковью и лук пропустить через мясорубку.

В смесь добавить яйца, перец, чеснок, посолить и взбить в блендере до однородности.

Добавляйте муку по 1 столовой ложке, пока молотый горох не станет плотным.

Из массы формируе котлеты.

Гороховые котлеты обжарить в сковороде до румяной корочки.