Салат огурец с начинкой

В салат огурец с начинкой входят любые продукты. Начинка включает в себя овощи, мясо, морепродукты Блюдо больше подойдет для праздничного стола. К основным ингредиентам рекомендуется добавить несколько грамм жареных семян подсолнечника. Это придаст салату дополнительный аромат.

Ингредиенты:

3 огурца
2 помидора
Сыр «Брынза» 200г или другие виды мягкого сыра.
Базилик по вкусу
20 г жареных семечек.
Оливковое масло 30г.
Петрушка

Способ приготовления:

Смешать мелко нарезанный продукт.
Перед начинкой разрезать огурцы вертикально, удалить семена и нафаршировать. Другой вариант приготовления салата немного отличается.
Вынуть содержимое из целого огурца, плотно упаковать ингредиенты и нарезать ломтиками.

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты:

Огурец 1кг.
1 луковица
Один зубчик чеснока.
120 г томатного соуса.
400 мл воды.
50 мл подсолнечного масла.
Уксус 9% 50мл.
50 г сахара
Соль.

Способ приготовления:

Огурцы нарезать.
Мелко нарубите чеснок.
Лук нарезать кольцами.

Маринад:

В сковороду положить томатный соус.
Влить подсолнечное масло, положить сахар и соль.
Включите огонь и доведите до кипения.
Положить огурцы с луком в маринад и тушить 5 минут.
Через 5 минут влить уксус, добавить чеснок, перемешать 2 минуты и довести до кипения.
Кроме того, можно добавить немного черного перца горошком.

Готовый салат поместите в стерильную банку и закатайте крышкой.

Салат огурец с яйцом и сыром

Ингредиенты:

3 огурца
1 яйцо
50 г сыра.
Майонез по вкусу
Соль.
Чеснок 2 зубчика
Зелень.

Способ приготовления:

Нарежьте огурец.
Яйца отварить, очистить и нарезать.
Сыр натереть или нарезать кубиками.
Мелко нарежьте чеснок и зелень.
Все ингредиенты соединить, положить майонез и размешать.