Салат из свеклы с хреном

Салат из свеклы с хреном вкусное блюдо. Обладает пикантным острым вкусом. Салат можно употреблять по будням и праздничные дни.

Салат из свеклы с хреном

Ингредиенты:

3-4 свеклы
3 картофелины
Луковица
2 ч.л. хрена
3 чайные ложки растительного масла
Чайная л. уксуса или белого вина
Чесночный порошок 0,5 ч.л.
0,25 чайной ложки куркумы
Cоль.
Черный перец.

Способ приготовления:

Свеклу с картофелем запечь в духовке или отварить. Свеклу очистить от кожуры и нарезать.

Картофель нарезаем кубиками.

Лук нарезать полукольцами.

В кастрюле нагрейте 1 ст. Добавьте масло, лук, перец, куркуму и посолите. Лук обжарить и дать остыть.

Смешайте подсолнечное масло, уксус и хрен, добавьте чесночный порошок, соль и перец и хорошо перемешайте.

Готовую заправку залить в овощи и перемешать.